El nombre de Guicho le viene por su característica de tener las orejas "guichas", es decir, levantadas y con la punta hacia arriba. También es posible que haga referencia a que es vivo y astuto ya que guicho, en gallego, presenta estas dos definiciones.
El Quisquelo seguramente sea una de las razas más antiguas de la Península Ibérica.

Es un perro inquieto y vivaz, adaptado totalmente a los tojos, zarzas y monte bajo gracias a su coraje, rusticidad y tenacidad sobre el terreno gallego llegando donde otras razas no son capaces. 
Es cariñoso e inteligente, además es un perro muy valorado por los cazadores.

Es de origen indoeuropeo, importado posiblemente por los pueblos precélticos y los celtas, junto con las invasiones nórdicas y germánicas. Es muy posible que esté emparentado con el Västgötaspets sueco o Perro de los Visigodos, por tanto, también con el Welsh Corgi Pembroke y el Cardiga 

El Guicho es un perro pequeño de tipo lupoide y armonioso en sus proporciones.
Su principal característica son sus orejas guichas, es decir, erguidas y terminadas en punta.

Se adapta fácilmente a todos los ambientes. Es importante pasearlo todos los días.

Generalmente con una salud buena, gracias a la selección de progenitores saludables.